Le nom d'Édouard Grisollet est mentionné pour la première fois quand Alice Guy entreprend en décembre 1905 sa Vie du Christ qui sortira en janvier 1906. Il est difficile de deviner quel rôle interprétait, dans ce film de 660 mètres, Édouard Grisollet, par ailleurs plus connu pour ses talents de cascadeur. Chez Gaumont il pouvait se prêter à toutes les nécessités, souvent dans l'anonymat. Quelques précisions sur ce sans-grade du cinéma muet furent données beaucoup plus tard lorsque le magazine VSD (19 avril 1979) interrogea une vieille dame qui était Jeanne, sa veuve. Ouvrière coloriste à la main, elle avait rencontré Édouard Grisollet chez Gaumont — pour qui tous deux travaillaient — et ils se marièrent en 1915. C'est en 1911 que Jean Durand commença de recourir aux talents du poids lourd Grisollet. Il fit de lui le partenaire de Calino et de Zigoto. Après quoi commença la longue série des Onésime pour laquelle s'évertua la troupe quasi permanente baptisée les Pouits. Autour d'Ernest Bourbon, Gaston Modot, Berthe Dagmar, l'équipe réunissait des hommes tels que Polos, Aimos, Grisollet, qui jouaient les comparses. Pour un louis par jour, « le gros Édouard » comme disait sa veuve, sautait dans le vide, plongeait dans le Canal de l'Ourcq, se battait, recevait des armoires sur la tête. Dans plus de quarante films de Jean Durand sa participation fut nommément précisée. Cette activité cessa naturellement quand commença la guerre. Édouard Grisollet, mobilisé, laissa une jambe dans les combats. Sa carrière chez Gaumont était terminée.