Nils Müller et Claudia Wanger, deux éleveurs des environs de Zurich, sont les pionniers de l'abattage au pâturage. En 2014, ils sont les seuls à avoir obtenu une autorisation spéciale pour abattre leurs bêtes au fusil directement en prairie. Ils veulent ainsi épargner à leurs animaux du stress et de la peur juste avant de mourir, lorsqu'ils sont en chemin pour l'abattoir.